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2015年6月29日中文  |  English

東北農業大學

【學習黃大年 東農有榜樣】十二:單安山——堅守初心 立志科教報國

編者按:2017年,時代楷模黃大年的事跡在全社會引起了廣泛關注和強烈共鳴,黃大年的精神帶給人們深深的感動與深沉的思考。面對如今這樣一個社會開放、價值多元的時代,堅守和信仰顯得尤為珍貴。黃大年的崇高品格和奉獻精神喚醒了這個時代對共同價值的認知。向黃大年學習,是一個國家尊師重教的價值表達。東農從不缺少“黃大年式”的好教師。行走在東農校園,許振英、王金陵、駱承庠……這一尊尊雕像和他們身上所蘊含的精神力量,沉淀了東農人的精神內核,形成了東農發展的不竭動力。現如今,學校又涌現出了一批批優秀的新時代東農人,他們或幾十年如一日、默默耕耘;或立足三尺講臺、言傳身教;或勇攀科技高峰,矢志不渝。他們用一顆顆無私奉獻、敬終如始的“初心”,支撐起了他們對教育、對學生、對科研的信念,他們用行動傳承并豐富了東農精神的內涵。宣傳部新聞中心聯合東北網、《光明日報》、《黑龍江日報》三家媒體對我校近年優秀共產黨員標兵、突出貢獻獎獲得者進行了深入采訪,并在校園網、校報、官微等媒體平臺推出“學習黃大年 東農有榜樣”專欄。以期通過這些新時期東農的榜樣來不斷凝聚、繼承和發揚東農精神,希望通過榜樣之光,照亮東農未來發展之路,同時,也激發出全體東農人為學校發展建功立業的磅礴力量!


動物科學技術學院 單安山 教授

“我的簡歷很豐富,上面有很多國家級獎項、科研項目、學術成果,但是我最看重簡歷上的這兩條,一個是我培養了弟子231人;第二個是我發表了論文651篇。東北農業大學動物科學技術學院單安山教授說。

日前,黑龍江省公布了首批“龍江科技創新英才”獲得者名單,東北農業大學動物科學技術學院教授、動物營養研究所所長單安山名列其中。實際上,就在一年多以前,他的科研項目“功能性飼料關鍵技術研究與開發”就曾獲得了國家科技進步獎二等獎。而早在1991年,他就曾獲得過國家自然科學獎。

作為我國著名畜牧學家、動物營養學奠基人許振英先生的親傳弟子,單安山先后放棄了英國優良的實驗條件和待遇以及北京一家企業高職高薪的工作,毅然回到黑龍江從事“功能性飼料”研究,助力我省乃至全國畜牧業發展。“我最大的心愿,是提高我國飼料的品質和利用效率,讓國家的畜牧業水平得到大幅提升,最終讓每一個老百姓都能吃到價廉物美的畜產品。”單安山說。

“我要為祖國研發出不輸發達國家的功能性飼料”

單安山,1981年畢業于沈陽農業大學畜牧專業,1984年在東北農業大學獲得動物營養與飼料科學碩士,1988年獲得博士學位,1991年赴英國倫敦大學從事博士后研究。

就在他在英國讀書時,傳統飼料營養理論的大廈已近上梁封頂,人們曾懷疑動物生產水平接近極限。而發達國家以分子生物學和生物技術為依托的功能性飼料研究與開發異軍突起,使飼料營養物質的作用得以進一步發揮,動物生產潛力得以進一步挖掘。

而祖國和我國畜牧業大省黑龍江,此刻正需要從零開始,開創功能性飼料研究,并建立相關學科。

1995年,在英國深造博士后出站后,單安山懷揣著一顆至誠奉獻、拳拳愛國之心,放棄了國外和北京的良好生活環境,回到東北農業大學進行科學研究,毅然投身到黑土地上的畜牧大業中來。“我要為祖國研發出不輸發達國家的功能性飼料”這是他歸國時的初心和理想。

功能性飼料是什么呢?

“簡單來說,就相當于人吃的功能性食品。”單安山說,“比如人們從食物中會攝取鈣質,但卻不一定吸收得特別好。但如果人同時攝入維生素D,就可以促進鈣的吸收。功能性飼料就是除了營養作用外,還可讓飼料提高利用效率,吃同樣的飼料,可以讓奶牛多產奶,豬多長肉,雞多產蛋,并且能夠讓畜牧產品品質更好、更安全。”

為提高我國飼料的品質、使用效率,保障飼料及畜產品質量、安全,讓每一個老百姓都能吃到價廉物美的畜產品,回國后,他密切跟蹤國際科技前沿,及時調整研究方向,創建分子營養與飼料生物技術研究室、飼料化學與安全研究室、動態營養與調控研究室、飼料應用新技術研究室、飼料IT研究室等,組建科研團隊,建立研發平臺,全力投入功能性飼料的研究與開發工作。

“中國是畜牧業大國,畜產總量逐年提高,發展前景廣闊,這是當年我回國發展的重要原因。不過,由于抗生素飼用、霉菌毒素污染使飼料與畜產品產生了安全和質量等問題。同時,我國還存在飼料短缺,這些都不同程度制約我國畜牧業可持續發展。”單安山告訴記者,為破解制約畜牧業發展的“飼料”難題,他和團隊以分子生物學和生物技術為依托,用近20年的努力,在功能性飼料關鍵技術研究與開發方面實現了基礎理論創新、關鍵技術開發和產業化推廣。

據了解,單安山研發的功能性飼料實現了四大突破——第一個突破是用抗菌肽、益生菌和藥用植物代替了飼料中的抗生素,減少了抗生素在動物體內的殘留和耐藥菌的產生,保證人畜安全。第二個突破是有效降低了飼料中霉菌毒素的危害,保證了飼料安全和動物健康養殖,有效減少動物疾病的產生。第三個突破是創新了飼料的營養調控技術,可有效改善豬、雞的肉質,滿足消費者對優質畜產品的需求。第四個突破是開發出成本低、效果好的環保型飼料,這種飼料在保證畜牧業增產的同時,降低了飼料成本,減少了了廢棄物的排放。

實際上,功能性飼料研發只是單安山及團隊刻苦攻關的一個縮影,多年來,由他主持和參加國家“863”計劃、國家“973”計劃、國家科技攻關計劃和支撐計劃、國家現代農業產業技術體系、國家自然科學基金等60余項科教項目;獲發明專利26項,軟件著作權6項;出版著作29部;在國內外學術期刊發表論文651篇(其中SCI論文141篇);獲得國家科技進步獎二等獎1項(排名第1),國家自然科學三等獎1項(排名第2),省部級科技進步一等獎3項、二等獎5項、三等獎2項。

“我的科研成果決不能在象牙塔里束之高閣,而要成為推動產業發展的新動能”

作為業內知名專家,單安山深知應用型研究的價值需要在生產實踐中得以體現。因此,他的科研成果從未止步于實驗室,通過積極與企業合作,走產學研相結合的路子,使科技成果產業化,最終助力飼料業和畜牧業發展。

“我的科研成果決不能在象牙塔里束之高閣,而要成為推動產業發展的新動能”這是單安山經常說的話。

東北農業大學相關負責人告訴記者,單安山團隊的科研成果并沒有止步于實驗室中,與山東新希望六合集團有限公司、遼寧禾豐牧業股份有限公司和我省的谷實農牧集團股份有限公司開展密切合作。

據了解,單安山注重產、學、研結合,建立了數十個校企合作基地,開展了功能性飼料關鍵技術前沿研究、技術開發、產品推廣的聯合協同創新模式,技術與市場無縫對接,將功能性飼料關鍵技術成果及時轉化為生產力。通過努力,他為我國新建了功能性飼料生產線45條,增加飼料新產品38種。項目成果在國內816家飼料廠和7200家養殖場推廣應用,新增銷售收入574億元,產生100多億元經濟效益。

通過開發系列功能性飼料產品,提高了飼料和畜產品的技術含量和產品附加值,引領了飼料行業技術升級轉型。破解了飼料與畜產品安全、質量和飼料資源短缺等關鍵問題。功能性飼料關鍵技術成果的有效轉化,為飼料和養殖企業帶來了巨大的經濟效益和社會效益,促進了我國飼料業和畜牧業發展。

“我是‘而’字型人才培養理念的受益者,我要將這種理念傳承下去。”

單安山是許振英先生的親傳弟子,“許先生的‘而’字型人才培養理念當時造就了一批優秀的人才,我就是受益者,我要把這種理念傳承下去。”單安山對記者說。

什么是“而”字型人才呢?

一般來說,現代人理想的知識結構是T字形,橫代表廣博的知識積累,豎代表過硬的專業素養。而我國著名農業教育家、畜牧學家、動物營養學家許振英先生卻說——這還不夠,科技工作者應該是“而”字形結構,一橫還需要有幾個豎作支撐,要有幾個精通領域,這樣才能具備學科融合能力,才能夠做引領式研究,這樣的學生才能成為對行業有用、受社會歡迎的棟梁之才。

作為許振英先生的親傳弟子,單安山繼承了許振英先生的治學精神,除了以是一名科研工作者為榮,同時也為自己是一名光榮的人民教師為傲。

單安山傳承了許振英先生的教育思想,在教學過程中,堅持教書與育人相統一、言傳與身教相統一、專業與興趣相統一。他常稱自己是名“教書匠”,并覺“吾人生之樂事,乃得天下英才而教育之”。他為本科生主講《動物營養學》《飼料與飼養學》《動物科學專業導論》,為研究生主講《高級動物營養學》《飼料生物技術》《專業英語》《動物營養專題》等課程。

單安山的的學生常說:“單老師給予我們的不僅僅是知識,更重要的是他用嚴謹的治學態度,寬廣的學術視野,睿智的學者風范,儒雅的言談舉止,給予我們以啟迪,幫助我們快成長。”

辛勤培育人才的單安山獲得了高度肯定,曾經多次獲得各級優秀教師榮譽稱號。而他更看重的是他從教以來,先后培養碩士165名、博士47名、博士后19名。他的很多學生已經成為飼料與養殖行業教學、科研、生產和管理等領域的骨干,其中博士生導師11人,數十人擔任國內大型飼料和養殖企業的技術總監。

“我培養的學生遍布海內外,都在為飼料業和畜牧業的發展做著貢獻,這比獲獎更讓我感到欣慰。”單安山說。

2017年入選國家”萬人計劃“教學名師,龍江科技英才-科技創新人才。簡歷上還有很多、很豐富的內容,但我最看重、最滿足的就是這兩條,1.培養了弟子231人;2.發表了論文651篇。這詮釋了一個師者的初心和一個學者的追求:只事耕耘,不問收獲;默默奉獻,不求聞達。

(撰稿/衣春翔  徐小添)

發布機構:新聞中心 | 責任編輯:王博 | 發布時間:2018-11-30 14:11 | 瀏覽人次

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